墨爾本 Melbourne:The Elysian Whisky Bar

The Elysian Whisky Bar 於2016年12月中才在澳洲墨爾本Fitzroy的Brunswick Street新開業,由Whisky and Alement的Bar Bar White Oak popup的bartenders Yao Wong及Kelvin Low聯手處理,希望把日本威士忌酒吧文化帶到澳洲。

跟其他墨爾本威士忌酒吧佈置很不同,別的都關上門,外邊無法偷看內𥚃的情況,而The Elysian Whisky Bar 卻選譯以開放佈置風格,就算只是於Brunswick Street路過這威士忌酒吧,完全清楚看到內𥚃所有,就好似間cafe咖啡店,而坐在內𥚃也因為這種開揚而感覺安全舒服。

當踏入酒吧必定給酒櫃上的whisky種類所吸引,新開業便以提供300多種來自世界各地的rare whiskies,以及independent bottlings的威士忌,包括 The Whisky Agency, Sansibar, Acorn, Three Rivers, Gordon & Macphail, Signatory, Cadenheads, Jack Wieber, Eiling Lim等等,如果希望作whisky tasting,酒吧還提供half dram,價錢就是酒樽所列價格的一半,這絕對可以讓你多試幾隻特別的Whisky。除了威士忌,The Elysian Whisky Bar還提供cocktails、wine和啤酒。



























The Elysian Whisky Bar 
113 Brunswick Street, Fitzroy 3065 (near the corner of Gertrude St and Brunswick St)
Tue to Sat: 4.30pm - 1am


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Caroline Mak 數碼營商及金融科技副總裁,BEYOND MUSIC 創辦人,兼任自由創作人:喜歡思考,更喜歡天馬行空、藝術創作、旅行、音樂、攝影。


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