香港飲食篇 Hong Kong:煮打菜打冷小菜館 Chef Recommendation Restaurant

人多的飯局選址筲箕灣潮州菜「煮打菜打冷小菜館」,必食蒸選銀獎籠仔荷香爆牙蒸肉餅,肉餅混合人手打和機打的豬肉,並加入銀魚、海哲及豬耳,用以竹籠及荷葉墊底蒸製,即叫即蒸,口感爽脆彈牙;既然是潮州菜當然還要食潮式爆花蠔餅、可惜是午市所以很多潮州菜都未有供應,只好點其他小炒菜色照燒豬仔脾、馬拉盞唐生菜炒牛肉、美極香蔥排骨仔、梅子蒸烏頭。


煮打菜打冷小菜館 Chef Recommendation Restaurant
筲箕灣南康街18號康華大廈地下1號舖
Shop 1, Hong Wah Mansion, 18 Nam Hong Street, Shau Kei Wan


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Caroline Mak 數碼營商及金融科技副總裁,BEYOND MUSIC 創辦人,兼任自由創作人:喜歡思考,更喜歡天馬行空、藝術創作、旅行、音樂、攝影。


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