香港飲食篇 HONG KONG:Samsen 泰麵

灣仔地標藍屋旁的泰國菜餐廳「Samsen 泰麵」,風格有點似上環泰菜館「CHACHAWAN
,裝修建築刻意用上殘舊粗糙的街頭攤檔設計,配以水泥牆,六月炎夏來吃晚餐,除了要做好等位的預備,在攝氏三十多度的高温下坐在開放式設計的「Samsen 泰麵」,絕對有身處泰國街頭的感覺。


主廚是來自澳洲熱愛泰國菜的Adam Cliff。我自己心水菜之選絕對是「Phat Thai Noodles of Prawn炒金邊粉」,材料用上虎蝦、青檸、香葱、花生、芽菜和青芒果。

Samsen 泰麵 
G/F, 68 Stone Nullah Lane, Wan Chai
灣仔石水渠街68號地下


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Caroline Mak 數碼營商及金融科技副總裁,BEYOND MUSIC 創辦人,兼任自由創作人:喜歡思考,更喜歡天馬行空、藝術創作、旅行、音樂、攝影。


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