TOKYO 東京飲食篇：鮨かねさか 銀座本店食Omakase

這次快閃日本東京，雖說「食」並唔係重點，但既然來到，點都要食好少少，所以㨂了這間位於東京銀座的「鮨かねさか 銀座本店（Sushi Kanesaka）」，「鮨かねさか」其實於東京有兩間，另一間位於丸の内 Palace Hotel內，但首選當然是新橋本店，只有16個座位，一定要預枱，可以揾酒店預早頂枱。

東京銀座「鮨かねさか 銀座本店（Sushi Kanesaka）」Omakase

「鮨かねさか 銀座本店」位置並不在大街，所以就算跟著Google Map來，都未必即刻揾到。

「鮨かねさか 銀座本店」沒有menu，廚師準備什麼便吃什麼，全都是最時令的食材，Omakase！晚餐Dinner每位30,000円(yen)，午餐大約晚餐的一半價錢，還點了Hot Sake，埋單連稅每位35,000円(yen)，一個半小時不停的食，睇住大師玩場準備，絕對是很好的體驗，食材頂級新鮮，我諗我終於明白入口即溶化的飲食體驗是什麼，為了專心品嘗大師作品，所以並唔係全部都有晒相，結論食之餘，抱住個肚返酒店。

鮨かねさか 銀座本店

〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目１０−3 銀座三鈴ビル

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Caroline Mak 數碼營商及金融科技副總裁，兼任自由創作人：喜歡思考，更喜歡天馬行空、藝術創作、旅行、音樂、攝影  >>  貪玩辣車車 Caroline Loves Travel Facebook專頁

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