TOKYO 東京飲食篇：鮨かねさか 銀座本店食Omakase

這次快閃日本東京，雖說「食」並唔係重點，但既然來到，點都要食好少少，所以㨂了這間位於東京銀座的「鮨かねさか 銀座本店（Sushi Kanesaka）」，「鮨かねさか」其實於東京有兩間，另一間位於丸の内 Palace Hotel內，但首選當然是新橋本店，只有16個座位，一定要預枱，可以揾酒店預早頂枱。

香港飲食篇 HONG KONG：淳.日本料理 Atsushi Japanese Cuisine

水準好高，質素高，CP值極高

工作關係，來到香港尖東，無意間找到「淳.日本料理 Atsushi Japanese Cuisine」，發現這間居酒屋風味的日本料理不單水準好高，同時質素高，CP值極高。

Fukuoka 福岡: Bar Kitchen 威士忌酒吧

日本福岡威士忌酒吧（Fukuoka）

坐落在日本九州福岡（Fukuoka）市中央区的 Bar Kitchen 威士忌酒吧，什受愛威人仕歡迎，原因這𥚃可以找到很多特別而且絕對是珍藏的威士忌，而且收費合埋（唔貴）。十一月來到坐了一夜就只有我們坐在吧枱的客人，享受難得的私人時間，可以專心欣賞威士忌。

Fukuoka 福岡：ボン洋酒店 Bon Wines and Liquors

日本九州福岡（Fukuoka）Bar Kitchen威士忌酒吧岡智行San推介的「（株）ボン洋酒店 Bon Wines and Liquors」，可說是福岡的主要酒精供應商，無論是日本本地又或者世界知名威士忌、GIN、紅酒、清酒、大吟釀、純米吟釀等等，都可以在𥚃找，愛威者絕對值得來這𥚃尋寶，旁邊還有「Bon Liquors House」酒吧，可以即場飲番幾杯。

Fukuoka 福岡：イシバシ楽器 福岡パルコ楽器店

日本九州福岡樂器店

作為日本連鎖樂器店「イシバシ石橋楽器 Ishibashi」，來到日本九州福岡（Fukuoka）一樣有分店，無論全新、還是中古樂器也有，我的那把Gibson Les Paul及Fender Telecaster都是逛完東京「Ochanomizu 御茶ノ水樂器街」，之後於東京涉谷的「イシバシ石橋楽器 Ishibashi」購入的。

Fukuoka 福岡 飲食篇：大谷うな重（別府やよい）地道鰻魚飯家庭式老店

租車自駕遊日本九州福岡（Fukuoka），由博多（Hakata）出發，經熊本（Kumamoto）、南阿蘇、湯布院金鱗湖，來到別府（Beppu），於Airbnb住宿過了一夜後，駕車經さつき松原回福岡前，先於日本九州別府（Beppu）食個Brunch。

Fukuoka 福岡 飲食篇：天神ひょうたん寿司

由於前往日本九州福岡（Fukuoka）非常方便，由香港直飛福岡（Fukuoka），只需三小時，加上福岡空港（Fukuoka Airport）非常接近福岡市博多（Hakata）市中心，最多半小時機場巴士（¥260)，或者選擇福岡空港地下鉄只需坐兩個站，所以很受無乜假期但又好想去番轉日本的快閃族歡迎。

香港飲食篇 Hong Kong：築地‧山貴水產市場 Yamataka Seafood Market

位於香港灣仔碼頭主攻日本壽司、刺身的「築地‧山貴水產市場 Yamataka Seafood Market」其實非常吊腳，最方便的交通應該是由尖沙咀天星碼頭搭天星小輪到灣仔。若從港鐵灣仔站前往，可經A1出口，沿行人天橋往香港會議展覽中心方向，步行至港灣道後轉往會議道，全程約15分鐘。

香港飲食篇 Hong Kong：Feather and Bone Butcher Deli

經過西環西營盤「Feather and Bone」Butcher Deli好多次，每次都見到有空枱，然而曾嘗試訂枱多次都無法成功，這次決定要walk-in來碰運氣，來到便明白之前一直無法成功訂枱的原因。

瑞典北歐傢品店：Granit

這次於芬蘭赫爾辛基（Helsinki）發現源自瑞典斯德哥爾摩的北歐創意設計傢品店「Granit」，對於一向喜歡逛傢品店的我們當然不會錯過。

丹麥哥本哈根：建築藝術篇 Tietgenkollegiet København

丹麥建築

丹麥哥本哈根東南部Ørestad社區「Tietgenkollegiet København」大學學生宿舍（Tietgen Student Hall）由丹麥建築師Lundgaard和Traneberg Arkitekter設計，並於2006年建成，圓環形建築設計概念，是希望能學生於中庭公共空間裡傾計及社交活動，加強人與人之間交流和溝通。

香港飲食篇：銅鑼灣粉紅 High Tea 香檳下午茶

問月精品酒店（Mira Moon Boutique Hotel）

香港銅鑼灣馬師道與謝婓道交界的問月精品酒店（Mira Moon Boutique Hotel）三樓的西班牙酒店餐廳「Supergiant Tapas & Cocktail Bar」，年初情人節時首次跟香檳品牌Moët & Chandon Champagne合作，推出下午茶Tea Set套餐；接著的夏天，再跟法國G.H. Mumm Champagne瑪姆香檳合作推出粉紅色系 High Tea「瑰麗香檳下午茶 Rosy Cozy Afternoon Tea」，下午3pm-6pm供應。

丹麥哥本哈根：建築藝術篇 VM Husene Copenhagen

八年前首次踏足丹麥哥本哈根（Copenhagen），那時因對丹麥當地突破性建築藝術好奇而來，八年後因為要前往的冰島（Iceland）沒有直航機、亦好想尋找新靈感而再重遊這個有趣的城市。