東京 Tokyo：Bar High Society - The Scotch Malt Whisky Society

位於日本東京汐留區Park Hotel Tokyo既25樓的The Society (Bar High Society)，係Scotch Malt Whisky Society 蘇格蘭麥芽威士忌協會 (SMWS) 的日本官方分會酒吧，主打協會威士忌，只要出示會員咭，bartender的反應好似您講岩左地下組織密碼，由冷酷變得熱情，好神奇，並提供另外兩張whisky lists，而且仲可用會員價點威士忌，比原本的menu平35%。SMWS 以單一麥芽威士忌（Single Malt）為基礎建立的品牌，特色是直接採用單一酒桶的單桶原酒（Single Cask），不稀釋、不冷過濾裝瓶，綠色酒瓶裏裝的就是 100% 原酒桶裏的酒，比市面上經過特殊處理的 Single Malt 更能呈現威士忌的原始風味和口感。


今次跟資深威士忌愛酷朋友借來綠色membership card，於The Society (Bar High Society)威士忌酒吧（Whisky Bar）試了三種威士忌，分別是非常接近甜甜Sherry Cast Strength的39.102 (Rum-soaked black cherries)，以及帶有花果香味(sweet and fruity) 的44.61(Flower Bouquet with a Love Note) 及比較辛辣 (spicy and dry)的48.48 (Little Miss Sunshine on a Sunday)。

Bar High Society - The Scotch Malt Whisky Society
Park Hotel Tokyo, Shiodome Media Tower 1-7-1 Higashi Shimbashi, Minato-ku 105-7227, Tokyo