香港飲食篇 Hong Kong：清酒試酒會 Sake Tasting

清酒試酒會（Sake Tasting）

鍾意飲酒，威士忌試酒會（Whisky Tasting）真的去過不少，而清酒試酒會（Sake Tasting）絕對是首次體驗。

清酒 - 香港の屠酒會 x 純米吟釀

由幾個熱愛清酒的朋友組成的組織「清酒 - 香港の屠酒會」於銅鑼灣HMV KAFÉ舉辦酒藩第47回屠酒會 - 「石川初榨生酒の屠」，希望推介清酒（Sake）文化，難得地是非謀利活動，即場放題任試6款日本石川小型酒廠酒初榨生酒，：（1)久世酒造－長生舞純米吟釀生原酒初搾、能登路無濾過大吟釀初搾，（2)中村酒造－日榮吟釀初搾，（3)武内酒造店－御所泉純米吟釀荒走初搾，（4)吉田酒造店－手取川純米大吟釀初搾，（5)數馬酒造－竹葉無濾過大吟釀初搾，（6)中島酒造店－能登末廣純米吟釀初搾，等。