The Elysian Whisky Bar威士忌酒吧選址的澳洲墨爾本Fitzroy區，非常的潮，Kelvin說揾鋪一段時間，遇上這個連酒牌的鋪位絕對是緣份。Kelvin跟另一合伙人Yao Wong於墨爾本威士忌界絕對活躍，並曾在Whisky and Alement的Bar Bar White Oak popup任bartenders，兩人對威士忌的堅持與執著，希望把日本威士忌酒吧文化帶到澳洲。
其他墨爾本威士忌酒吧佈置大都是關上門，外邊跟本無法偷看內𥚃的情況，然而The Elysian Whisky Bar 卻選譯以開放佈置風格，就算只是路過Brunswick Street，也完全能看清楚這間威士忌酒吧內𥚃一切活動，跟cafe咖啡店無異，就算坐在內𥚃也因為這種開揚而感覺那份舒服的温度。
酒吧酒櫃放滿來自世界各地獨立裝瓶威士忌及罕有陳年威士忌，跟本無法來一次就夠，而The Elysian Whisky Bar威士忌酒吧也細心地提供half dram收費，方便多心的愛威朋友作whisky tasting，價錢就是酒樽所列價格的一半，這絕對可以讓你多試幾款特別的Whisky。
除了威士忌，The Elysian Whisky Bar還提供cocktails、wine和啤酒。
1. TWA/EWB Glenrothes 19yo
2. The Statue - TWA Bunnahabhain 22yo
3. Cooper's Highland Park 1995 for Shinanoya
4. Glen Garioch Whisky Lovers Nagoya 2017
5. TWA & Eiling Irish 1989 27 yo
The Elysian Whisky Bar
113 Brunswick Street, Fitzroy 3065, Melbourne, Australia
(near the corner of Gertrude St and Brunswick St)
Tue to Sat: 4.30pm - 1am
About《Caroline Loves Travel 貪玩辣車車》
Caroline Mak 數碼營商及金融科技副總裁，兼任自由創作人：喜歡思考，更喜歡天馬行空、藝術創作、旅行、音樂、攝影 >> 貪玩辣車車 Caroline Loves Travel Facebook專頁 |
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