香港灣仔碼頭日本壽司、刺身
開業近兩年的「築地‧山貴水產市場 Yamataka Seafood Market」，由日本築地市場（Tsukiji）最大的批發商「山治集團」旗下的山貴水產（フレッシュ山貴）主理，每天由日本空運直送最新鮮時令水產食材，北寄貝、三文魚、鮪魚、油甘魚、鱆紅魚、吞拿魚、帆立貝、鮑魚、海蝦、八爪魚、海膽、鰻魚樣樣齊，即叫即製，壽司刺身配以鎮店秘製醬油，非常好食，食到在日本才食到的壽司刺身水準。佔地1.1萬呎，飲食區可容納250人，參照日本築地市場設計的「築地‧山貴水產市場 Yamataka Seafood Market」分成「立吞壽司區」、「海鮮生蠔吧」、「即捕浜燒海鮮區」及「海鮮丼飯區」。「立吞壽司區」及「海鮮生蠔吧」擁有維港無敵大海景，絕對適合來食住日本壽司刺身欣賞黃昏夜景，什至節日、國慶、跨年倒數煙花表演。「即捕浜燒海鮮區」魚缸放滿海鮮如長腳蟹、龍蝦及鮑魚，即叫即燒。
另外「築地‧山貴水產市場 Yamataka Seafood Market」還提供日式便當、炸物、串燒、日本零食小食乾貨、日本酒，日本新鮮水果有岡山晴王提子、青森蘋果、蜜瓜、蜜桃、柑橘。
築地‧山貴水產市場 Yamataka Seafood Market
灣仔灣仔碼頭2樓 ｜2/F Star Ferry Pier
About《Caroline Loves Travel 貪玩辣車車》
Caroline Mak 數碼營商及金融科技副總裁，兼任自由創作人：喜歡思考，更喜歡天馬行空、藝術創作、旅行、音樂、攝影 >> 貪玩辣車車 Caroline Loves Travel Facebook專頁 |
| Caroline Mak |
No comments:
Post a Comment