大坑澳洲菜餐廳「Elementary」
周末周日假期揾食，想慢活嘆番個Brunch、飲杯咖啡、鮮搾橙汁，大坑書館街轉角位有間優質澳洲菜餐廳「Elementary」，大坑（Tai Hang）地理特色跟中上環POHO小社區有點似，離港島地鐵站有點距離，自成一角，也因此能做就一份獨有的寧靜。來自澳洲墨爾本
老闆之一是來自澳洲墨爾本的Alex Malouf，他創辦的餐廳還包括西環澳洲海鮮菜「Catch」，及堅尼地城中東黎巴嫩菜餐廳「Mama Malouf」；廚房則由大廚Lewie領軍，Lewie曾到加拿大、美國、英國等地深造廚藝，並曾於中環「Blue Butcher」和灣仔的「Bread & Beast」主廚。佈置充滿校園元素
「Elementary」餐廳，位於大坑書館街，這裏以前真的是間學校，所以佈置充滿校園元素，極似學校，走校園風，室內設計用上很多方格大窗，大量吸取自然光。餐廳菜色糅合多種族文化元素
餐廳菜色貫徹澳洲菜糅合多種族文化元素，融入美國、加拿大、英國等各地風格特色，再加入亞洲元素，餐廳使用不少都來自澳洲、新西蘭的優質食材，餐牌食物以Light、Heavy、Morning、Afternoon等分類，方便食客任何時間都不難找到清新還是濃味重口味心水選擇。
Elementary
大坑書館街15-16號地下15-16 School St, Tai Hang
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Caroline Mak 數碼營商及金融科技副總裁，兼任自由創作人：喜歡思考，更喜歡天馬行空、藝術創作、旅行、音樂、攝影 >> 貪玩辣車車 Caroline Loves Travel Facebook專頁 |
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