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Sunday, 26 March 2017

Saturday, 25 March 2017

香港飲食篇 Hong Kong:煮打菜打冷小菜館 Chef Recommendation Restaurant

3/25/2017 10:44:00 pm
人多的飯局選址筲箕灣潮州菜「煮打菜打冷小菜館」,必食蒸選銀獎籠仔荷香爆牙蒸肉餅,肉餅混合人手打和機打的豬肉,並加入銀魚、海哲及豬耳,用以竹籠及荷葉墊底蒸製,即叫即蒸,口感爽脆彈牙;既然是潮州菜當然還要食潮式爆花蠔餅、可惜是午市所以很多潮州菜都未有供應,只好點其他小炒菜色照燒豬仔脾...

香港飲食篇 Hong Kong:Pho Le 錦麗

3/25/2017 08:45:00 pm
新進駐APM的越南牛肉粉專間店「Pho Le 錦麗」源自越南胡志明市,由太興集團引入香港。既然是牛肉粉專間店,所以餐牌上的越南河粉選擇也單一地只有牛,生牛肉、熟牛肉、生熟牛肉、、牛丸、綜合牛肉。而放在桌上的芽菜香草,未入前已在原位,令人懷疑是不是上手的,就算不是上手的,看上去不太...

Wednesday, 15 March 2017

Sunday, 5 March 2017

墨爾本 Melbourne:Whisky and Alement Bar

3/05/2017 05:14:00 pm
澳洲墨爾本威士忌酒吧 Whisky and Alement 身處墨爾本市中心CBD,商務旅客遊客就算不用駕車也可以很方便步行來到,全白色的門外絕沒有高調掛著威士忌酒吧招牌,明顯地只招待喜歡威士忌的知音人。Whisky and Alement Bar 提供超過600種威士忌,當中1...

Saturday, 4 March 2017

Friday, 3 March 2017

香港飲食篇:風味館海鮮私房菜

3/03/2017 11:38:00 pm
一向很少食中菜,而這次跟一大班朋友相聚,包起了閣樓,驚喜地發現這間位於九龍城的「風味館海鮮私房菜」十分出色,菜單上的九款菜中七款都令人不停地叫好食,避風塘肉蟹、古早醬油黑叉燒、砵酒焗桶蠔⋯⋯就算再回味起來也不禁流口水。