香港西貢精品咖啡小店
周末駕車駕駛 MINI COOPER來到西貢（Sai Kung），無意發現隱藏於西貢小巷樓上的精品咖啡小店 Moni Stand Coffee & Records，咖啡店結集著Cafe、精品咖啡體驗及黑膠唱片店多重身份，咖啡店由原本從事廣告業的郭俊偉（Peter Kwok）及ESPRIT時裝品牌策劃CEO管理層李碧瑩（Monica Lee）夫妻檔主理，一向喜歡旅遊及咖啡，愛到日本和韓國比較冷門地區旅行，於日本曾到訪過百間咖啡店，而當有感工作太累時，便決定辭職開設屬於自己咖啡店，並把喜愛的日系咖啡店元素和興趣注入咖啡店，希望讓咖啡注入獨特個性。Moni Stand Coffee & Records
Moni Stand Coffee & Records 以木系簡約風格佈置，以咖啡及黑膠唱片為兩個主要分區，見到Moni Stand Coffee & Records 用Slayer Espresso專業咖啡機及Marco Über Boiler 等咖啡烘焙及沖調器材，便知道店主對咖啡口味的堅持、認真和執著，因為水跟咖啡豆的比例，以及水溫都會影響咖啡味道。美國Ninety Plus（90+）咖啡豆
Moni Stand Coffee & Records 獨家代理的美國咖啡豆品牌Ninety Plus（90+）旗下咖啡豆單品咖啡豆系列，特色在於炒得淺，着重果味及花味，味道醇和。除Ninety Plus（90+）單品咖啡豆，還主理自家烘焙拼配咖啡豆及日本烘焙師拼配咖啡豆。黑膠唱片
黑膠唱片區放滿Jazz日本爵士樂音樂、Deep Purple及Kiss等經典搖滾樂隊音樂作品，加上絕版黑膠唱片播放器材，讓客人感受黑膠唱片音樂的震撼，也是音樂發燒友聚腳點。開門時間不定，要留意Moni Stand Coffee & Records Facebook。
別註：老闆大方遞上朋友的咭片，介紹朋友位於大埔的「Kaffee house 家.啡」，當然要擇日到訪，親身體驗。
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Moni Stand Coffee & Records
西貢德隆後街5號一樓
1/F., 5 Tak Lung Back Street, Sai Kung, New Territories, Hong Kong
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